沙茶蒸排骨

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• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 蒸主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 猪肋排500
• 生姜5克
• 大蒜2颗
• 小葱2根
• 沙茶酱2汤匙
• 酱油1汤匙
• 白砂糖适量
• 蒸肉粉1汤匙

沙茶蒸排骨的做法详细步骤第1步
猪肋骨洗净放入开水去血水
生姜蒜去皮洗净切碎第2步
沙茶酱倒入大碗中，倒入约30ml水搅拌化开
将处理好的蒸排猪肋骨放入装有沙茶酱的大碗中并放入葱姜酱拌均匀第3步
接着倒入酱油，放入适量白砂糖
搅拌均匀后覆上保鲜膜腌制半小时待用第4步
蒸锅内放入适量水，沙茶将腌制好的蒸排排骨放入，表面撒上适量蒸肉粉搅拌均匀，沙茶让每一块肉都粘上蒸肉粉，蒸排大火蒸至上汽后转小火慢蒸30分钟
待排骨完全蒸好后，沙茶关火撒葱花即可品尝了。蒸排沙茶蒸排骨的沙茶营养分析

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